Funiati

Sostenibilità Cantina

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Info Cantina

Regione: Puglia
Anno fondazione: 2017
Ettari vitati: 15
Produzione annua: 10.000 bt

Contatti Cantina

+39 3408150740

info@funiati.it

Funiati
+39 3408150740 info@funiati.it

La nostra azienda si estende per 21 ettari di cui 15 vitati da cui produciamo circa 10.000 bottiglie l’anno. I nostri vigneti sono situati a San Pancrazio Salentino, a pochi chilometri dal mare di Torre Lapillo, nel territorio Salice Salentino DOC, noto per la sua spiccata vocazione vitivinicola. Le particolari condizioni pedoclimatiche sono date dalla vicinanza al mare, dalla presenza di vento e brezze costanti e da una grande escursione termica tra il giorno e la notte. Inoltre il nostro territorio presenta un clima asciutto con pochissime piogge nel periodo di maturazione delle uve. I terreni sono profondi e perfettamente drenati. Tutti fattori che conferiscono ai nostri vini una grande struttura e opulenza.

La tradizione dei gesti, semplici e sapienti dei contadini che si tramandano da generazioni hanno reso il nostro territorio tra i più rinomati per la coltivazione di importanti vitigni quali negroamaro, primitivo, fiano e susumaniello. Le dimensioni contenute dell'azienda e la nostra grande passione, permettono di svolgere le attività in prima persona. Prestiamo un’attenzione scrupolosa per ogni dettaglio della produzione, dalla messa a dimora delle barbatelle, alla potatura fino alla vendemmia. Operiamo esclusivamente la vendemmia manuale, nel totale rispetto delle uve, poiché crediamo che solo da uve di qualità possano nascere vini di eccellenza. Curiamo personalmente ogni dettaglio. Dall'acino al bicchiere.

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