Gli Iconici – Box da 3

73.00

  • 1 x Iperione IGT Supertuscan 2016
  • 1 x Birbanera Montecucco Rosso DOC 2018 
  • 1 x Amantis Montecucco Sangiovese DOCG 2018

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Le bottiglie contenute nella box

Iperione 2016
IGT Supertuscan

Regione: 

Toscana

Tipologia: 

Rosso

Uve: 

Cabernet Franc 100%

Gradazione: 

14,5%

Formato: 

0,75L

Vinificazione: 

In tini botte da 30 hl per favorire la divisione parcellare Riempimento dei tini interamente per gravità Fermentazione: temperatura di 28-29°C: rimontaggi e follature Macerazione su vinacce per 3 settimane

Affinamento: 

Interamente in barriques di rovere francese per 2 anni Affinamento in bottiglia per minimo 2 anni
Birbanera 2018
Montecucco Rosso DOC

Regione: 

Toscana

Tipologia: 

Rosso

Uve: 

Sangiovese 80%, Canaiolo 20%

Gradazione: 

13,5%

Formato: 

0,75L

Vinificazione: 

In cuves inox da 40 hl per favorire la divisione parcellare Macerazione pre-fermentativa a freddo per 5 giorni Fermentazione: temperatura di 27-28°C: rimontaggi e follature Macerazione su vinacce per 2-3 settimane

Affinamento: 

In piccole botti di rovere francese di secondo e terzo utilizzo Affinamento in bottiglia per minimo 10 mesi
Amantis - Sangiovese 2018
Montecucco DOCG

Regione: 

Toscana

Tipologia: 

Rosso

Uve: 

Sangiovese 100%

Gradazione: 

13,5%

Formato: 

0,75L

Vinificazione: 

In tini botti da 50 hl per favorire la divisione parcellare Riempimento dei tini botte interamente per gravità Fermentazione: temperatura di 30-32°C: rimontaggi e follature Macerazione su vinacce per 3 settimane

Affinamento: 

In tini botte da 50 hL per 20 mesi Affinamento in bottiglia per minimo 18 mesi

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