AMANTIS Summer passion – Box da 3

55.00

  • 1 x Amantis Bianco IGT Toscana 2021
  • 1 x Goghi IGT Toscana Rosso 2019
  • 1 x Birbanera Montecucco Rosso DOC 2018

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Le bottiglie contenute nella box

Amantis Bianco IGT Toscana
IGT Toscan

Regione: 

...

Tipologia: 

Bianco

Uve: 

Vermentino 60%, Trebbiano 30%

Gradazione: 

13%

Formato: 

0,75L

Vinificazione: 

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche d'acciaio inox

Affinamento: 

Pochi mesi in vasche d'acciaio
Goghi IGT Toscana Rosso
IGT Toscana Rosso

Regione: 

Toscana

Tipologia: 

Rosso

Uve: 

Sangiovese 57%, Merlot 30%, Alicante 9%, Petit Verdot 3%

Gradazione: 

13,5%

Formato: 

0,75L

Vinificazione: 

In cuves inox da 30 hl per favorire la divisione parcellare Macerazione semi-carbonica per esaltare le note fruttate Fermentazione: temperatura di 22-23°C con macroossigenazione, seguita da battonage

Affinamento: 

In anfore di cemento, che forniscono una naturale ossigenazione del vino ed esaltano la mineralità Affinamento in bottiglia per minimo 4 mesi
Birbanera Montecucco Rosso DOC
Montecucco Rosso DOC

Regione: 

Toscana

Tipologia: 

Rosso

Uve: 

Sangiovese 80%, Canaiolo 20%

Gradazione: 

14%

Formato: 

0,75L

Vinificazione: 

In cuves inox da 40 hl per favorire la divisione parcellare Macerazione pre-fermentativa a freddo per 5 giorni Fermentazione: temperatura di 27-28°C: rimontaggi e follature Macerazione su vinacce per 2-3 settimane

Affinamento: 

In piccole botti di rovere francese di secondo e terzo utilizzo Affinamento in bottiglia per minimo 10 mesi

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