Ampulla – Box da 3

63.00

  • 1x Bottiglia Rosso Rossini
  • 1x Bottiglia Bodale
  • 1x Bottiglia Aria

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Le bottiglie contenute nella box

Aria
Vermentino di Sardegna DOC

Regione: 

Sardegna

Tipologia: 

Bianco

Uve: 

Vermentino 100%

Gradazione: 

12%

Formato: 

0,75L

Vinificazione: 

Fermentazione a temperatura controllata, affinato in acciaio con travasi regolari fino ad ottenere tramite decantazione una purificazione naturale

Affinamento: 

In acciaio fino ad agosto dell’anno successivo alla vendemmia per essere poi imbottigliato
Bodale
Cannonau di Sardegna DOC

Regione: 

Sardegna

Tipologia: 

Rosso

Uve: 

Cannonau 100%

Gradazione: 

15,50%

Formato: 

0,75L

Vinificazione: 

Dopo una soffice pigia-diraspatura e una macerazione sulle bucce per un periodo di circa 10 giorni, prosegue una fermentazione alcolica spontanea con l’intervento de lieviti indigeni

Affinamento: 

Affina in barrique di rovere per 18 mesi e segue un affinamento per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Rosso Rossini
IGT isola dei nuraghi

Regione: 

Sardegna

Tipologia: 

Rosso

Uve: 

Cannonau 80%, Cabernet Sauvignon 20%

Gradazione: 

15%

Formato: 

0,75L

Vinificazione: 

I grappoli, raccolti a mano, sono pigiati e fatti fermentare a temperatura controllata per circa 10-12 giorni ponendo attenzione all’estrazione dei profumi e del colore, alla gestione del tannino volta alla dolcezza e all’eleganza

Affinamento: 

Una volta separate bucce e vino è iniziato l’affinamento in serbatoi di acciaio per circa otto mesi per poi passare alle barrique di rovere, dove il vino è invecchiato per 12 mesi, passati i quali ha goduto di un ulteriore riposo di 6 mesi in bottiglia

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