Le perle del Gargano – Box da 3

34.00

  • 1x Bottiglia Le Cerase
  • 1x Bottiglia Le Trebbie
  • 1x Bottiglia Le Versure

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Le bottiglie contenute nella box

Le Cerase
Nero di Troia IGP

Regione: 

Puglia

Tipologia: 

Rosato

Uve: 

100% Nero di Troia

Gradazione: 

13%

Formato: 

0,75L

Vinificazione: 

Fermentazione di circa 15 giorni per garantire un’ottimale estrazione polifenolica a una temperatura tra i 20°C ed i 25°C in acciaio

Affinamento: 

Permanenza di 5 mesi nei serbatoi ed affinato in bottiglia per 4 mesi
Le Trebbie
Trebbiano IGP

Regione: 

Puglia

Tipologia: 

Bianco

Uve: 

Trebbiano 100%

Gradazione: 

12,5%

Formato: 

0,75L

Vinificazione: 

Classica vinificazione in bianco classica, con fermentazione in acciaio ad una temperatura di 14-16°c per 20 giorni

Affinamento: 

Sosta in acciaio per 3 mesi e in bottiglia 4 mesi
Le Versure
IGP Puglia

Regione: 

Puglia

Tipologia: 

Rosso

Uve: 

Montepulciano 50%, Merlot 50%

Gradazione: 

13,5%

Formato: 

0,75L

Vinificazione: 

Fermentazione con macerazione sulle bucce per un periodo di 15 giorni ad una temperatura di fermentazione di 24- 26°C, dopo la svinatura il vino è sottoposto a fermentazione malolattica

Affinamento: 

Successivo affinamento in acciaio per 4 mesi e prosegue un affinamento in bottiglia per 3 mesi

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