Le vigne del Gargano – Box da 3

39.00

  • 1x Bottiglia Le Cerase
  • 1x Bottiglia Le Trebbie
  • 1x Bottiglia Cimaglia

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Le bottiglie contenute nella box

Le Cerase
Nero di Troia IGP

Regione: 

Puglia

Tipologia: 

Rosato

Uve: 

Nero di Troia 100%

Gradazione: 

13%

Formato: 

0,75L

Vinificazione: 

Fermentazione di circa 15 giorni per garantire un’ottimale estrazione polifenolica a una temperatura tra i 20°C ed i 25°C in acciaio

Affinamento: 

Permanenza di 5 mesi nei serbatoi ed affinato in bottiglia per 4 mesi
Le Trebbie
Trebbiano IGP

Regione: 

Puglia

Tipologia: 

Bianco

Uve: 

Trebbiano 100%

Gradazione: 

12,5%

Formato: 

0,75L

Vinificazione: 

Classica vinificazione in bianco classica, con fermentazione in acciaio ad una temperatura di 14-16°c per 20 giorni

Affinamento: 

Sosta in acciaio per 3 mesi e in bottiglia 4 mesi
Cimaglia
Spumante DOC

Regione: 

Puglia

Tipologia: 

Spumante Metodo Classico Pas Dosé

Uve: 

Bombino 100%

Gradazione: 

12%

Formato: 

0,75L

Vinificazione: 

Prima fermentazione, condotta per un periodo di 20 giorni ad una temperatura di 15°C, il vino base viene sottoposto ad un periodo di affinamento in acciaio e poi alla fase di presa di spuma che, con la rifermentazione in bottiglia

Affinamento: 

matura sulle fecce di rifermentazione per un periodo di 24 mesi

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