Le vigne del Gargano – Box da 3
Esaurito
€39.00
- 1x Bottiglia Le Cerase
- 1x Bottiglia Le Trebbie
- 1x Bottiglia Cimaglia
Esaurito
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Recensioni verificate
ecoWinery
What Our Clients Say
Le bottiglie contenute nella box
Le Cerase
Nero di Troia IGP
Regione:
Puglia
Tipologia:
Rosato
Uve:
Nero di Troia 100%
Gradazione:
13%
Formato:
0,75L
Vinificazione:
Fermentazione di circa 15 giorni per garantire un’ottimale estrazione polifenolica a una temperatura tra i 20°C ed i 25°C in acciaio
Affinamento:
Permanenza di 5 mesi nei serbatoi ed affinato in bottiglia per 4 mesi
Le Trebbie
Trebbiano IGP
Regione:
Puglia
Tipologia:
Bianco
Uve:
Trebbiano 100%
Gradazione:
12,5%
Formato:
0,75L
Vinificazione:
Classica vinificazione in bianco classica, con fermentazione in acciaio ad una temperatura di 14-16°c per 20 giorni
Affinamento:
Sosta in acciaio per 3 mesi e in bottiglia 4 mesi
Cimaglia
Spumante DOC
Regione:
Puglia
Tipologia:
Spumante Metodo Classico Pas Dosé
Uve:
Bombino 100%
Gradazione:
12%
Formato:
0,75L
Vinificazione:
Prima fermentazione, condotta per un periodo di 20 giorni ad una temperatura di 15°C, il vino base viene sottoposto ad un periodo di affinamento in acciaio e poi alla fase di presa di spuma che, con la rifermentazione in bottiglia
Affinamento:
matura sulle fecce di rifermentazione per un periodo di 24 mesi
